9月７日（金）：調査２９

・ボゴールでの調査。サゴ精製工場１軒と，サゴデンプンを使った料理を提供している飲食店１軒。後者は，色々聞いたところ，使っているのはタピオカデンプンであることが判明。最後になって行先をロスト。サゴ流通の難しさを痛感。

 

・空き時間に翻訳原稿の著者校正。残りもう少しのところまで来る。

 

・日本とのメールのやり取り。今日は卒論関係が多かった。

 

本日にて，ボゴールでの調査は実質終了。明日はすこしのんびりして，帰国への途につきます。

 

次回更新は日本からの予定。